Recepta: gaudeix a casa del nostre préssec rostit
Per aquells que busquen una manera deliciosa i saludable de gaudir del préssec, la nostra recepta de préssec rostit és ideal. Aquesta preparació és perfecta per a l'estiu, ja que aprofita els préssecs de temporada, plens de sabor i nutrients.
Pas a pas
- Per començar, escollirem un préssec preferiblement tupit i de vinya per a poder cuinar-lo millor.
- Seguidament, el pelarem, el tallarem per la meitat i li traurem l’os.
- Amb les dues meitats boca amunt les col·locarem al forn una al costat de l’altra amb una mica de sucre morè i una nou petita de mantega en els forats de l’os.
Ja ho tindríem llest per començar el rostit en sec al forn!
- Programarem el forn durant 30 minuts a 160° perquè el préssec no quedi massa rostit i perdi la seva forma original.
- Un cop hagin passat els 30 minuts, us proposem diverses opcions per acabar el plat:
- Acompanyar-lo de gelat al gust i muntar un plat fred-calent que generi contrast.
- Deixar-lo reposar uns minuts fins que es refredi i prendre el plat fred.
- Aprofitar la calor del préssec acabat de sortir del forn per menjar-lo calent.
A Sagardi pots demanar la nostra deliciosa versió del préssec rostit de Tudela amb crema de vainilla i gelat de marialluïsa per posar el punt final a un bon àpat.
On egin!
Pots trobar més receptes com aquesta al nostre blog "Vivir al pil pil". Un marmitako de bonítol?
https://sagardigroup.com/ca/sagardi/recepta-de-temporada-marmitako-de-bonitol/
El préssec
El préssec no només és una fruita deliciosa i refrescant, sinó que també ofereix una gran quantitat de beneficis per a la nostra salut. És ric en minerals essencials com el potassi, que és fonamental per a la funció muscular i nerviosa, i el magnesi, que ajuda a mantenir els ossos forts i sans. A més, aquesta fruita té propietats que regulen el nivell de sucre en sang, fent-la una opció excel·lent per a persones amb diabetis o per a aquelles que volen mantenir una dieta equilibrada i saludable.
