Les postres ideals per a la primavera, les maduixes fresques saltejades amb almívar de txakoli i el nostre gelat artesà de iogurt d'ovella. 

Les maduixes se salten lleugerament en l'almívar, la qual cosa realça el seu sabor i les fa encara més sucoses i delicioses. El contrast entre l'acidesa del txakoli i la dolçor de les maduixes crea una combinació de sabors irresistible. 

Per a acompanyar aquestes maduixes saltades, se serveix un gelat artesanal de iogurt d'ovella. Aquest gelat cremós i suau s'elabora amb iogurt d'ovella, que li aporta un sabor únic i una textura delicada. 

La combinació de les maduixes saltades en almívar de txakoli i el gelat de iogurt d'ovella crea una experiència culinària excepcional. Cada mos és una explosió de sabors i textures. 

Aquestes postres són perfectes per a aquells que busquen unes postres refrescants i lleugeres després d'un bon tiberi, però també és molt plaent com per a satisfer als més llaminers. És una forma deliciosa d'acabar el dinar, amb un toc especial i sofisticat.