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Receita de Temporada: Marmitako de Bonito

O marmitako é o guisado basco por excelência, um estandarte da colher basca.

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Tomate de “Caserío” Variedades Ancestrais

A simplicidade de um produto extraordinário, o tomate de temporada.

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Sanfermines - Festas de São Firmino

Em Navarra e no mundo inteiro contam-se os dias para voltar a viver as suas queridas festas tradicionais com mais emoção, alegria e hospitalidade do que nunca.

A Época da esplanada e do Terraço chegou ao Vinum

Com a chegada dos dias longos e do clima mais convidativo, o Restaurante Vinum convida-nos a passar a tarde no seu terraço.

XIX Campeonato de Queijos de Pastor Idiazabal “Villa de Bilbao”

Descubra toda a riqueza e explore as variantes de queijo no XIX Campeonato de Queijo de Pastor Idiazabal “Villa de Bilbao”.

Produtos Sazonal

Receita: cavala de Hondarribia

A cavala é um peixe oleoso da família do atum, rico em vitamina B2, uma boa fonte de minerais e vitaminas. Dizemos-lhe como o pode cozinhar em casa e surpreender a sua família e amigos!

Receitas

Dia da sidra: descobrir a sua história

Um produto refrescante, tradicional e natural com mais de 500 anos de história.

Produtos

Jantar vínico com Emilio Moro

Sagardi Porto apresenta pela primeira vez em Portugal um jantar vínico com Emilio Moro

Receita: morangos salteados com xarope de txakoli

A sobremesa ideal para a Primavera

Receitas

Antxoa Eguna

O "Dia da Anchova" a 18 de Maio, em Ondarroa

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Os legumes da primavera

Legumes frescos e vibrantes que estão no seu melhor momento de sabor e qualidade

Produtos Sazonal

Feira do presunto em Baiona

Por décadas, este evento tem atraído amantes da boa comida de todo o País Basco e além-fronteiras, para provar e descobrir um dos tesouros da região – o presunto de Baiona.

O bacalhau ao pil pil:

Um dos pratos mais emblemáticos do País Basco

A primavera chegou, deixe-se seduzir pelos nossos produtos da estação

A Primavera já chegou, com uma explosão de cores, sabores e novas possibilidades culinárias.

Produtos Sazonal

À Mesa com Prats & Symington

É muito difícil falar de Tudela sem mencionar as suas verduras e legumes, e também não poderíamos falar destas últimas sem reconhecer o trabalho de séculos dos horticultores.

Produtos Sazonal

As Verduras da horta de Tudela

É muito difícil falar de Tudela sem mencionar as suas verduras e legumes, e também não poderíamos falar destas últimas sem reconhecer o trabalho de séculos dos horticultores.

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Chegou a Temporada do Txotx 2024

‘Txotx 2024’: 12 milhões de litros de uma sidra basca mais aromática e com menor teor alcoólico

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Pochas com bacalhau e chirlas

As pochas são uma variedade de feijão fresco das hortas de Navarra que nunca deves deixar de experimentar, se gostas de feijão, estas vão-te conquistar.

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